Vegetarisch restaurant in Barcelona: Teresa Carles

Restaurant Teresa Carles

Restaurant Teresa Carles

Een favoriet van vele Spanjaarden, Teresa Carles. Ik eet graag gezond en nu hoeft dat van mij niet zozeer biologisch te zijn alhoewel dat meestal goed samen gaat en zo ook bij Teresa Carles, wat kun je hier goed eten! Reserveren is niet mogelijk en het beste is dan ook om in de rij te gaan staan, een afspraak te maken en om ergens wat te graan drinken. Vervolgens ga je terug voor de afgesproken tijd. Ga dus niet met mega veel honger erheen, hou er rekening mee dat je eerst nog in de rij zult staan en nog ergens iets gaat drinken voordat je gaat eten in de avond.

Menu del Dia, keuze dagmenu

Menu del Dia, keuze dagmenu

¨Foto hierboven:

Voorgerecht:
Vegan Caesar Salad (Sla Roman, wortel, maïs, croutons, krokante van tofu en tofunesa).
Depuratieve soep met mini integraal spiralen.

Hoofdgerecht:
Cacoleta van aardappelen, artisjokken en paddestoelen gebakken met groene saus en gepocheerde ei.
Boekweit met groenten, curry en kokosmelk.
Lady in Red, haver, rode biet en Parmezaanse kaas risotto.
Spaghettini met boerenkool, in blokjes gesneden tomaten en jonge kokosnoot pesto.
Gegratineerde paddestoelen en ricotta Canneloni.

Dessert:
Maïsmeel met abrikoos en agave siroop.
Peren en appels Compote met gedood vegan, noten en agave siroop.
Kefir met gedroogde vruchten.¨

Entree Teresa Carles

Entree Teresa Carles

Van vleeseters tot glutenvrije vegans en zelfs rawfoodies kunnen hier terecht en vele gerechten kun je ook delen. Neem bijvoorbeeld een salade ¨para compartir¨ en bestel dan nog ieder een gerecht erbij. Zelf kies ik een verse smoothie voor erbij of als dessert en door de weeks hebben ze overdag ook een dagmenu welke erg aantrekkelijk zijn.

Eat better, feel better!

Eat better, feel better!

Naast Teresa Carles is er sinds 2014 ook een zusje bijgekomen; Flax & Kale en wat dacht je van de take away smoothies?

Voorbeeldmenu

Voorbeeldmenu

Bij mij en velen anderen in Barcelona is Teresa Carles een must om te bezoeken, maar zoals mijn vriend wilt toch echt wel een stuk vlees of vis op zijn bord hebben. Bij Flax & Kale wordt ook verse vis geserveerd dus no exscuses, kom naar Raval voor een gezonde bio hap!

Carpaccio van ananas met zelfgemaakt ijs van kokos en toffeesaus

Carpaccio van ananas met zelfgemaakt ijs van kokos en toffeesaus

typische Escudella de la Vall d'Aran, met witte bonen, aardappelen, noedels, groenten (prei, kool, selderij, ui)

typische Escudella de la Vall d’Aran, met witte bonen, aardappelen, noedels, groenten (prei, kool, selderij, ui)

Lady in Red, risotto met haver, rode biet en parmezaanse kaas

Lady in Red, risotto met haver, rode biet en parmezaanse kaas

Heb jij nog tips voor Barcelona? Laat ze achter, zodat we deze kunnen checken en met nieuwe stedentrippers kunnen delen.

♥ Ingeborg

Spaans leren

Als je voor een wat langere tijd in Barcelona verblijft is het natuurlijk handig om de Spaanse taal te kunnen spreken. Dit kan je doen door middel van privé leraren of een taalschool. Zelf heb ik bij twee taalscholen les gehad, Olé languages en Speak Easy BCN. Op deze manier ontmoet je ook meteen veel nieuwe mensen en er zijn vaak leuke dingen te doen vanuit de scholen waardoor je ook buiten school contact hebt met je klasgenoten.

De gemiddelde leeftijd bij beide scholen is heel verschillend, het kan zijn dat je in de klas zit met mensen van begin 20 maar ik heb zelf ook wel eens in de klas gezeten met een vrouw van 78. Het leuke is dat iedereen op hetzelfde niveau zit. Er is geen verschil  in wat je kunt en nieuwe mensen ontmoeten is altijd leuk, ongeacht de leeftijd.

 

07

Je kunt kiezen uit verschillende les opties: intensief of semi-intensief ook kan je er nog spraak lessen bijnemen waarin je dus echt alleen maar aan het praten bent. Deze lessen kan je alleen niet ‘los’ nemen dus het is altijd één van de twee les opties plus spraak lessen. De semi-intensieve lessen duren 2 uur per dag, de intensieve lessen zijn 4 uur per dag en de spraak lessen zijn een uurtje extra.

Je start op A1 niveau en om dit niveau af te ronden zal je ongeveer 5-7 les weken nodig hebben. De lessen worden vaak in het Spaans gegeven wat in het begin misschien een beetje overweldigend lijkt, maar je merkt al gauw dat je woordenschat daardoor echt verbetert en dat je het eigenlijk vrij makkelijk kunt begrijpen.

19

Beide scholen zijn in het centrum van Barcelona: Speak Easy BCN ligt vlak bij Placa Catalunya en Olé Languages  ligt vlakbij metro station Rocafort. Speak Easy BCN doet wat meer uitjes dan Olé languages maar het handige aan Olé languages is dat je een kamer in één van hun appartementen erbij kan huren voor zolang  je de school volgt. Dat kan voordelen hebben als je net naar Barcelona verhuist, maar nog geen vaste plek gevonden hebt om te wonen.

En als je dan dan een beetje op weg bent met je Spaans kan je het natuurlijk overal in Barcelona uitproberen en oefenen, wanneer je op een terrasje zit, als je boodschappen doet, als je uitgaat en ga zo maar door practise makes perfect.

Speakeasy10

Voor nu is dit even mijn laatste artikel, omdat ik terug naar Nederland verhuis. Maar ik hoop in de zomer terug te kunnen verhuizen en dan ook zeker weer te schrijven en jullie te vertellen over alle dingen die ik zo geweldig vind aan Barcelona en zo veel mogelijk tips te kunnen geven om jullie verblijf in deze geweldige stad nog leuker maken!!

Casa Bonet aan Passeig de Gràcia

Casa Bonet tussen de andere beroemde en imposante panden aan Passeig de Gracia

Casa Bonet tussen de andere beroemde en imposante panden aan Passeig de Gracia

Een mooi pand welke niet meer opvalt door de schitterende omliggende gebouwen en daardoor een “verborgen juweeltje aan Passeig de Gràcia.

Casa Bonet Barcelona Info

Casa Bonet Barcelona Info

Het pand Caso Bonet is gevestigd aan “Mansana de la Discòrdia” tussen de straten Aragó en Consell de Cent in de wijk Eixample welke gebouwd is in de tweede helft van de negentiende eeuw. Rond het jaar 1900 ging het vooral om status en de mooiste paleizen werden ontworpen en gebouwd. Casa Bonet is gebouwd aan hetzelfde huizenblok waar Casa Lleó Morera (van de architect Domènech i Montaner), Casa Amatller (van Josep Puig i Cadafalch) en het huis Casa Batlló (van Antoni Gaudí) staan.

Manzana de la discordia Barcelona

Manzana de la discordia Barcelona

Casa Bonet valt door deze toparchitecten veel minder op. Voordat Casa Bonet gebouwd werd stond er een ander huis genaamd Casa Torruella, ontworpen door Jaume Brossa in 1887. Het huidige pand kreeg zijn sobere, klassieke gevel in opdracht van Josefina Bonet. De architect Marcel•lià Coquillat i Llofriu (1865 – 1924) werkte heel anders dan de Modernistische stijl en mede door de soberheid een onopvallend pand dankzij de sprankelende en bewerkte panden ernaast. Toch is er een leuk detail’ bij de ingang zijn een aantal mooie sculpturen te zien waaronder die van de legende van Joris en draak, Sant Jordi.

Carabella Cafe

Nadat je een kijkje in de haven hebt genomen of bent wezen uitwaaien op het strand is er niets fijner dan even ergens iets te eten. En als je dan zin hebt in Mexicaans eten weet ik een heel lekker restaurantje. Carabella cafe.

Het uiterlijk van het restaurantje is een schattig buiten terrasje met houten bankjes en een relaxte sfeer waar je kunt genieten van je eten met goede muziek op de achtergrond en je kunt genieten van heerlijke taco’s, nacho’s, burrito’s en salades. Je hebt 3 verschillende opties, vlees, kip of vegetarisch en alle drie smaken naar meer.

carabela-cafe

De prijzen zijn ook zeer vriendelijk en je hebt dan ook al twee taco’s voor 5 euro. Deze kan je eten onder het genot van een huis gemaakte cocktail, of gewoon een colaatje. De gerechten worden vers klaar gemaakt met zelf gemaakte guacamole en een limoentje er naast voor wie van wat zuurs houdt.

20151211-140124-largejpg

Voor een fancy diner is het niet de juiste plek, maar als je zin hebt in lekker eten, een plek met een gezellige sfeer en muziek op de achtergrond moet je hier zeker langs gaan.